SPECIELT VÆV TIL FØDEVARER
- Bageplade i silikone
Glasfibervæv belagt med special silikone til bagning af fødevarer.
Her er nogle eksempler på standardstørrelser:
– 400mm x 300mm
– 585mm x 285mm
- 828.25 BLÅ eller RØD, speciel til bagning
Specielt antiklæbende væv til bagning, genbrugeligt, i glasvæv, imprægneret med PTFE.
Bagearkene i glasvæv kan anvendes på bageplader, tilklippes for tilpasning til særlige bageforme.
Kan ligeledes anvendes til fremstilling af transportbånd til brug med fødevarer.
Specifikationer:
* Ikke-klæbende overflade
* Smøring er ikke nødvendig
* Kan genbruges – op til mere end 2000 bagninger
* Kan anvendes i alle ovntyper
* Certificeret iht. EU direktiver til kontakt med fødevarer
Tykkelse: 28/100.
Vægt: 560 gr/m²
Her af PTFE: 65 %
Brudpunkt: 2300 N/5 cm
Anvendelsestemperaturer:
260° C kontinuerligt
300° C i udsving
- Tofarvet specialvæv til bagning
Hvorfor to farver?
I visse store fødevareindustrier giver de to farver mulighed for at kontrollere obligatoriske rengøringsprocedurer.
Tofarvet specialvæv til bagning findes i forskellige tykkelser.
Tykkelse | Farve |
0,13 mm | Rød/rød |
0,18 mm | Rød/blå |
0,30 mm | Rød/blå |
0,30 mm | Brun/brun |
0,43 mm | Rød/blå |
0,50 mm | Rød/blå |